Den Store Bage Dag fandt Callebaut Chokolade Callets W2 hvid 28% – 150 g fra Callebaut i kategorien Chokolade og udstyr > Råvarer hos BageTid.dk. Ingredienser: sukker 46,5%; kakaosmør 29,5%; sødmælkspulver 23,5%; emulgator: sojalecithin For allergener se fed skriftOpbevaring: 12-20 ° C, i et mørkt, lugtfrit miljø.(Indeholder mindst 28% kakaotørstof)Krystalliseringskurve 45 gr – 27 gr – 28-29 gr
