Brunkager
Ingredienser ca. 200 stk.1½ tsk Dr. Oetker potaske
1/2 dl vand
250 g smør eller margarine
200 g sirup
200 g sukker
500 g hvedemel
1 brev Dr. Oetker brunkagekrydderi
1 pose Dr. Oetker Hakket mandel
1 pakke Dr. Oetker Sukat
Tilberedning:
Opløs potasken i vandet.
Bring smør, sirup og sukker i kog i en gryde og rør den opløste potaske i.
Lad det køle lidt af.
Bland de øvrige ingredienser, og rør dem i sukkermassen.
Ælt dejen sammen og tril den til tykke pølser ca. 4 cm i diameter.
Læg dejstængerne i køleskabet til næste dag.
Skær dejen i tynde skiver og læg dem på en bageplade.
Bag kagerne midt i ovnen ved 180º C i 8-10 min.
Hold øje med kagerne, så de ikke bliver sorte i kanten.
Ovnguide> Opnå det gode bagværk, med den rigtige indstilling.
Tip: Dejen kan også rulles ud og udstikkes i figurer, bages og pyntes med glasur.
Bagetiden er vejledende og kan variere fra ovn til ovn.
Hvad synes du om denne bageopskrift? Del din mening her!
