Cognactrøfler
Ingredienser - 4 personer250 g overtrækschokolade, mørkt
100 g smør
Ca. 2 spsk. cognac
1 bæger æggeblommer
Fremgangsmåde
Smelt chokolader over vandbad.
Tilsæt smørret i små klumper, og rør så det bliver godt blandet.
Smag massen til med cognac.
Rør æggeblommerne i.
Kom trøffelmassen i små konfekt ”hatte”(forme), pynt dem f.eks. med violer, nødder eller lignende.
Kom cognactrøflerne i køleskabet, når de er stive er de klar til servering.
Hvad synes du om denne bageopskrift? Del din mening her!
